ROSSA
Pomodoro, basilico.
( Tomato, basil )
5€   

MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella.
( Tomato, mozzarella )
6€   

SOFIA
Pomodoro, mozzarella, patate fritte, salsiccia.
( Tomato, mozzarella, fried potatoes, sausage )
8.5€ 

ORTO
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, radicchio.
( Tomato, mozzarella, zucchini, aubergines, peppers, radish )
8.5€  

BOSCO
Pomodoro, mozzarella, funghi misti, speck, rucola.
( Tomato, mozzarella, mixed mushrooms, speck, rocket )
9.5€ 

FRIGNONA
Pomodoro, mozzarella, p.cotto, funghi, carciofi, olive nere.
( Tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms, artichokes, black olives )
8.5€ 

RUCOLINA
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana.
( Tomato, mozzarella, bresaola, rocket, parmesan )
9.5€ 

TIGNA
Mozzarella, pancetta, radicchio, glassa di aceto balsamico.
( Mozzarella, bacon, radish, balsamic vinegar glaze )
10.0€  

BOH
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, noci.
( Tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, speck, walnuts )
9.5€ 

184
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, melanzane, grana in cottura.
( Tomato, mozzarella, spicy salami, eggplant, grana in cooking )
9.5€ 

CAPRESE
Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, basilico.
( Buffalo mozzarella, cherry ​​tomatoes, basil )
8.5€ 

ROMAGNOLA
Squacquerone, p.crudo, rucola.
( Squacquerone cheese, raw ham, rocket )
8.5€ 

LA GENOVESE
Bufala, pesto, pomodorini, pecorino, pinoli, prezzemolo, olive taggiasche.
( Buffalo mozzarella, pesto, cherry tomatoes, pecorino, pine nuts, parsley, olives )
9.5€  

MARCHINO
Pomodoro, funghi tartufati, rucola, crudo, bufala fuori cottura.
( Tomato, truffle mushrooms, rocket, raw ham, buffalo out of cooking )
11.0€ 

NDUYA
Stracciatella, nduja, olive taggiasche, mozzarella, misto funghi.
( Stracciatella, nduja, olives, mozzarella, mixed mushrooms )
11.5€ 

CREM DE TARTUF
Crema di tartufo, 4 formaggi, speck in cottura.
( Truffle cream, 4 cheeses, cooked speck )
9.5€ 

TOMINO
Mozzarella, tomino, radicchio, noci, pancetta arrotolata.
( Mozzarella, tomino cheese, red salad, walnuts, rolled bacon )
9.5€ 

PINK
Bufala, zucchine, gamberi in salsa rosa, prezzemolo.
( Buffalo mozzarella, courgettes, shrimps in pink sauce, parsley )
11.5€ 
 
SAMPEI
Mozzarella, stracciatella, marlin, aneto, limone.
( Mozzarella, stracciatella, marlin, dill, lemon )
11.5€ 
 
AGRUMATA
Mozzarella, pomodorinI, cipolla agli agrumi, tonno, maionese, prezzemolo.
( Mozzarella, cherry tomatoes, citrus onions, tuna, mayonnaise, parsley )
9.5€ 

GRICIA
Mozzarella, crema di pecorino, pancetta arrotolata, pepe nero.
( Mozzarella, pecorino cream, rolled bacon, black pepper )
11.0€ 

BUFANTE
Mozzarella, pomodoro, salame piccante, porcini, prezzdmolo.
( Mozzarella, tomato, spicy salami, porcini, parsley )
11.5€ 

CARCIUFÈN
Stracciatella, crudo, carciofi, mayo al tartufo.
( Stracciatella, raw ham, artichokes, truffle mayo )
11.5€ 

MORDICCHIO
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistacchi, mayo.
( Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistachios, mayo )
11.5€